Λίγοι είναι αυτοί οι οποίοι γνωρίζουν ότι στην Καρυά γεννήθηκαν και οι πρώτοι πανελλαδικά αντιστασιακοί ζωγράφοι που βγαίνουν στο βουνό, πολύ πριν ενταχθούν στην εθν. Αντίσταση οι γνωστοί καλλιτέχνες, Σεμερτζίδης, Μεγαλίδης, Γιολδάσης και Δήμου. Είναι δυο φίλοι, ο Δημήτρης (Μήτσος) Οικονομίδης και ο Δημήτρης Κατσικογιάννης.
Ο Γρηγόριος Δήμου Παπαδημητρίου γεννήθηκε στην Καρυά. Δεν είναι γνωστή η χρονολογία γέννησής του. Το 1905 είναι δάσκαλος στα απελευθερωμένα χωριά Ραψάνη και Πυργετό, όπου διδάσκει στα Ελληνόπουλα την αγάπη για την πατρίδα και την ελευθερία. Το 1907 έκανε εκδήλωση με σκοπό να παραινέσει τους κατοίκους του Πυργετού να αγοράσουν λαχεία του Εθνικού στόλου με σκοπό τη ναυπήγηση πολεμικού πλοίου για την απελευθέρωση της Μακεδονίας. Στην εκδήλωση αυτή μίλησε με θερμά λόγια για την απελευθέρωση του γένους.
Έγραψε βιβλία γεμάτα αγάπη προς την Ελλάδα Εθνική ανθολογία:
ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΔΡΑΣΗ
Του δασκάλου Αποστόλου Παπαϊωάννου
ΣΤΗΝ ΚΑΡΥΑ-ΟΛΥΜΠΟΥ
ΜΕ ΤΟ ΣΥΛΛΟΓΟ Μ.Ε.Σ.Κ. «ΟΛΥΜΠΟΣ» ΚΑΡΥΑΣ
Μεγάλη και σημαντική υπήρξε η πολιτιστική και κοινωνική προσφορά και δράση του δασκάλου κ. Αποστόλου Ι. Παπαϊωάννου προς την τοπική κοινωνία της Καρυάς στη διάρκεια της 2ης περιόδου της υπηρεσίας του στο χωριό μετά την επιστροφή του από τη Δ. Γερμανία και ως τη μετάθεσή του στο 1ο Δημ. Σχολείο Αμπελώνα. Από τη δράση του αυτή αναφέρουμε τα παρακάτω:
Στα 1855 ( στα δύσκολα χρόνια της Τουρκοκρατίας) γεννήθηκε στην Καρυά ο επιφανής Ολύμπιος γιατρός, βοτανολόγος, λαογράφος, λόγιος, ποιητής και ανθρωπιστής, Αθανάσιος Οικονομίδης, ο οποίος θα μπορούσε δίκαια, να ενταχθεί στους φιλόσοφους των περασμένων αιώνων.
Ο παππούς του και ο πατέρας του ήταν πλούσιοι έμποροι και προύχοντες της Καρυάς. Ο προπάππος του Κυριάκος ήταν ιερέας της Καρυάς, ο οποίος είχε το εκκλησιαστικό οφίκιο του οικονόμου και οι απόγονοί του πήραν το επώνυμο Οικονομίδης. Φαίνεται δε να ήταν αδελφός του μεγάλου δάσκαλου του γένους Ιωάννου Οικονομίδη-Πέζαρου.
Kαθηγητής Πανεπιστημίου (Πανεπιστήμιο Nancy2, Γαλλίας) και Διευθυντής έρευνας στο Eθνικό Ίδρυμα Eρευνών στην Aθήνα
O Θανάσης PIZAKHΣ, γεννήθηκε στην Kαρυά τον Nοέμβριο του 1943, είναι σήμερα τακτικός καθηγητής αρχαίας ελληνικής ιστορίας και πολιτισμού στο Πανεπιστήμιο Nancy 2 της Γαλλίας και Διευθυντής έρευνας στο Eθνικό Iδρυμα Eρευνών της Eλλάδος. Ο Θανάσης Ριζάκης έκανε τις γυμνασιακές σπουδές στην Λάρισα, στο β Γυμνάσιο, απ όπου απεφοίτησε με άριστα.
Μολονότι όλοι οι λαοί της γης ποθούν να ζουν ανθρώπινα, ειρηνικά, ελεύθεροι, ανενόχλητοι, χωρίς να γίνονται στόχοι θανάτου, αμύθητα ποσά συνεχίζουν να ξοδεύονται ακόμη και σήμερα, για το θάνατο κι όχι για τη ζωή. Αυτή η παραφροσύνη δεν είναι δυνατόν να είναι η ορθή κατεύθυνση για την πρόοδο, προκοπή και ευημερία του κοινωνικού μας καραβιού, αφού οι πολεμόχαροι σταυρώνουν την ομαλή πλεύση της ζωής της γης. Εμείς υφαίνοντας την ειρήνη, προσκαλούμε όλες τις φυλές του πλανήτη μας να εγκαταλείψουν τις συγκρουσιακές καταστάσεις και να συνεργαστούν για την οικοδόμηση της μόνιμης ειρήνης και της παγκόσμιας ασφάλειας και συμφιλίωσης. Ο φιλειρηνικός αγώνας αφορά την οικουμένη. Αρίφνητοι οι νεκροί στους τάφους δεν βολεύονται. Στόχος μας να γίνει δράση η Ολύμπια κυψέλη, που θα παράγει το Ολύμπιο νέκταρ της Εκεχειρίας των αιώνων. Εμείς δεν χρειαζόμαστε ζωηθάφτες ήρωες, αλλά συνειδητούς ευεργέτες της ζωής αναθρεμμένους με τις αξίες της ειρήνης, ελευθερίας, γαλήνης. και δικαιοσύνης.
Δημήτριος Π. Πολυγένης
Μελβούρνη - Αυστραλία
